#Kürbiskunde heute möchte ich euch den aller schönsten kürbis vorstellen den ich kenne.
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#Kürbiskunde heute möchte ich euch den aller schönsten kürbis vorstellen den ich kenne. Der Futsu black rinded wird mit fast schwarzer Schale gerntet und hat von allen Kürbissen den schönsten Farbverlauf in der Reifephase beim lagern. Es geht über grün zu orange und wenn er so kurz vor "jetzt ess mich, sonst werd ich schlecht" ist, ist er Sandbraun.
Gegessen werden kann er in jeder Phase, sein Frucht Fleisch ist farblich nicht so spektakulär wie das der kleinen Shokishi's, aber dafür geschmacklich sehr fein mit einer feinen Muskat Note. Er eignet sich gut auch zum Backen. Wer Fan von Muskat Kürbissen ist und den Fairytale schon toll findet, sollte unbedingt ihn hier probieren. Ich werde ihn heute in der Heißluft fritti zubereiten als Pommes, aber auch Suppen oder gefüllt macht sich da schönes draus. Schale kann dran bleiben und mit gegessen werden.Futsu black rinded an diesen kürbis sollte keiner vorbei gehen.
Wer in meiner Gegend lebt, weiß vom Kürbishof #Ligges. Dort gibt's diese ganzen tollen Lieblinge.
Futsu black rinded wäre auch ein geiler Filmtitel, oder?!
Das klingt perfekt.
Wenn ich so einen sehe, wird er getestet.
Ist aber eher ein kleiner, oder?
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Das klingt perfekt.
Wenn ich so einen sehe, wird er getestet.
Ist aber eher ein kleiner, oder?
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@mina
Ja so für 1 bis 3 Personen. Zu groß für die Mikrowelle, aber klein genug um nicht 3 Wochen den gleichen kürbis essen zu müssen.Ideal also.
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Ideal also.
Ich find's noch immer so unglaublich, dass Kürbisse in meiner Kindheit so absolut unbekannt waren, dass "saurer Kürbis" lange die einzige Zubereitungsart war, die ich kannte.
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Ich find's noch immer so unglaublich, dass Kürbisse in meiner Kindheit so absolut unbekannt waren, dass "saurer Kürbis" lange die einzige Zubereitungsart war, die ich kannte.
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Kürbissuppe gab's bei uns nicht.
Aber das mit der Haltbarkeit ist natürlich ein Punkt. Obwohl: So anders als bei Kartoffeln oder Kohlrabi ist die nun auch nicht.
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Kürbissuppe gab's bei uns nicht.
Aber das mit der Haltbarkeit ist natürlich ein Punkt. Obwohl: So anders als bei Kartoffeln oder Kohlrabi ist die nun auch nicht.
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